"Des vaches, du lait, du beurre et beaucoup d'amour."
Toucher de près ce beau métier d'éleveur. Une belle immersion au coeur de Duras. Et ce dimanche, je n'allais pas raté ça. Jean François, éleveur passionné nous accueille dans son exploitation. Elle est le reflet d'un héritage familial. Nous nous laissons donc emporter dans son univers. En l'écoutant expliquer sa philosophie et cet engagement, nous savourons encore plus la visite de ce lieu et comprenons mieux cette notion de sacrifice. Il ne manque pas une traite à 5h30 le matin et 18h le soir. Il connaît toutes ses vaches et souhaite que son lait soit l'expression de son terroir. Ce qui est sûr c'est que ses vaches sont heureuses. Son lait, quel beau produit, il a la générosité de l'éleveur ! Nous sommes repartis avec quelques bouteilles plein remplies. En quelques mots, quand on vient
